以观光振兴为目标的饮食及农业循环研究 食品类
以地区振兴为目标的饮食及农业的循环研究 －宗像振兴生态项目－
- 研究会No.
- 07R58
- 共同研究项目No.
- 08P19
- 研究年度
- 2008-2010
- 研究代表
- 玄海クリーン有限会社
- 研究员
- 宗像観光協会、東海大学福岡短期大学観光文化研究所、まねき猫、株式会社まちづくり宗像、福岡県農業総合試験場、宗像市
- 研究成果
- 利用宗像市玄海地区的旅馆和餐厅中排出的食品残渣生产出了有机肥料。这种肥料也被本地农民用于栽培有机蔬菜以及旅馆等地方食材，构筑了自产自销的模式。
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