福岡県リサイクル総合研究事業化センターのウェブサイトです。



   Powered by Google
お問い合わせ アクセス サイトマップ English Chinese
「TOP」「FRCについて」「研究開発支援」「活動紹介」「情報発信」
コンテンツ「フードバンク活動の普及促進」
 福岡県リサイクル総合研究事業化センターは、食品ロス削減のためにフードバンク活動の普及促進に取り組んでいます。

フードバンクによる食品ロス削減

 日本では、年間約2,842万トンの食品廃棄物が排出され、このうち本来食べられるのに廃棄されている、いわゆる「食品ロス」は年間646万トン含まれると推計されます。(平成27年度推計/農林水産省)

食品の製造業・卸売業・小売業では、主に次のような食品ロスが発生します。
 [製造業]  包装の印字ミス、規格外品の発生、製造過多
 [卸売業]  流通過程での商品の汚損・破損
 [小売業]  売れ残り、納品期限切れ、定番カット(新商品や規格変更により店頭から撤去された食品)



 フードバンク(団体)では、規格外品、包装の破損、定番カットなど、通常の販売が困難になった食品を食品関連企業等から引き取り、生活困窮者や社会福祉施設等に無償で提供しています。



(※1) 「食品の寄贈に関する合意書」
フードバンク団体と食品の提供者が、提供食品の転売禁止や衛生的な取扱い等について協議し合意を図ります。
(※2) 「食品の受取に関する合意書」
フードバンク団体と食品の受領者が、提供食品の無償提供や衛生的な保管等について協議し合意を図ります。

フードバンク活動の普及促進の取組み

食品提供企業の開拓と県内フードバンク団体の支援
 当センターでは、県内の食品関連企業にフードバンクに関する啓発資料を送付するとともにアンケート調査を実施しました。また、アンケートの調査結果等をもとに、企業を訪問し、フードバンクへの食品寄贈やその他支援をいただける企業の開拓に取り組んでおります。
 開拓した食品寄贈企業がフードバンクへ適切に食品を寄贈できるよう、フードバンク活動をコーディネートし、県内のフードバンク団体を支援しています。


【福岡県内の主なフードバンク団体】
名称 事務所等
特定非営利活動法人
フードバンク北九州ライフアゲイン
[事務所] 北九州市八幡東区中央2丁目14-17
[TEL] 093-672-5347
[メール] fbkitaq@iga.bbiq.jp
[ホームページ]
[フェイスブック]
特定非営利活動法人
フードバンク福岡
[事務所] 福岡市南区鶴田4丁目48-4
[TEL] 092-710-3205
[メール] fbfukuoka@gmail.com
[ホームページ]
[フェイスブック]
ふくおか筑紫フードバンク
[事務所] 大野城市東大利2丁目5-20
[TEL] 092-502-8822
[メール] info@chikushifoodbank.net
[ホームページ]
[フェイスブック]
※大野城市を中心とした筑紫地区の子ども食堂に食品を提供
フードバンクくるめ
[事務所] 久留米市城島町689番2
[TEL] 0942-62-2896
[メール] info@fb-kurume.com
[ホームページ]
フードバンク活動ガイドライン
 当センターでは、フードバンク活動の普及促進の一環として『フードバンク活動ガイドライン』を策定しました。
 本ガイドラインは、今後活動予定あるいは活動初期のフードバンク団体が食品寄贈者(食品関連企業等)との信頼性向上を図るために必要とされる食品管理・衛生管理や関係者(食品寄贈者及び食品受取者)との合意形成等について取りまとめたものです。
 ガイドラインの策定にあたっては、当センターが実施したフードバンク活動モデル事業(受託者:生活協同組合連合会グリーンコープ連合)及び食品提供企業の開拓事業や支援企業との意見交換会等の取組みを参考にしています。
【ガイドラインの主な内容】
 ・食品寄贈及び受取に関する合意書
 ・提供された食品の利用に関する注意事項
 ・フードバンク活動における衛生管理
 ・フードバンク活動における食品のトレーサビリティ
 フードバンク活動ガイドライン[PDFファイル]

フードバンク活動の支援(企業の皆様へ)

企業のメリット
企業がフードバンクへ食品提供する場合、次のようなメリットが考えられます。
・食品廃棄物の削減
・廃棄コストの削減と環境負荷(CO)の削減
・従業員の士気の向上
・食品を大切にし、社会貢献する企業イメージの向上
・社会福祉に貢献する企業としてのCSR活動の向上

企業によるフードバンク活動の支援
フードバンクへの食品提供等をお考えの企業の皆様は、下記までお問い合わせ下さい!
・フードバンクへ食品を提供したい
・食品提供する場合の手順や留意点について知りたい
・フードバンク活動や食品ロス削減について知りたい
・事務所、倉庫、冷蔵・冷凍庫、運搬車、物流などの提供によりフードバンク活動を支援したい


【問合せ先】
公益財団法人 福岡県リサイクル総合研究事業化センター
プロジェクト推進班
〒808-0135 北九州市若松区ひびきの2番1号4階
TEL:093-695-3069 FAX:093-695-3066
E-mail:fb@recycle-ken.or.jp
福岡県リサイクル総合研究事業化センターではフードバンク活動の普及促進に取り組んでいます!
フードバンク支援企業(五十音順に掲載)
株式会社味の兵四郎 イカリソース株式会社 石井食品株式会社 有限会社一蘭
株式会社味の兵四郎 イカリソース株式会社 石井食品株式会社 有限会社一蘭

株式会社いなだ豆 エフコープ生活協同組合 株式会社オーニシ オギハラ食品株式会社
株式会社いなだ豆 エフコープ生活協同組合 株式会社オーニシ オギハラ食品株式会社

カルビー株式会社 株式会社九食 株式会社久原本家グループ本社 クラレイ株式会社
カルビー株式会社 株式会社九食 株式会社久原本家グループ本社 クラレイ株式会社

株式会社健翔 コカ・コーラ ボトラーズジャパン株式会社 五洋食品産業株式会社 株式会社唐人ベーカリー
株式会社健翔 コカ・コーラ ボトラーズジャパン株式会社 五洋食品産業株式会社 株式会社唐人ベーカリー

株式会社ドール トップ卵株式会社 株式会社博多魚嘉 株式会社博水
株式会社ドール トップ卵株式会社 株式会社博多魚嘉 株式会社博水

八洋食品株式会社 株式会社林久右衛門商店 株式会社ピエトロ 響灘菜園株式会社
八洋食品株式会社 株式会社林久右衛門商店 株式会社ピエトロ 響灘菜園株式会社

福岡県民共済生活協同組合 有限会社藤井食品販売 株式会社プレナス 株式会社丸久
福岡県民共済生活協同組合 有限会社藤井食品販売 株式会社プレナス 株式会社丸久

丸永製菓株式会社 有限会社緑の農園 株式会社もち吉 株式会社やきやま
丸永製菓株式会社 有限会社緑の農園 株式会社もち吉 株式会社やきやま

株式会社ヤマトバイオレッツ
株式会社ヤマトバイオレッツ

企業とフードバンク団体の食品寄贈に関する合意締結式
 県内の複数のフードバンク団体に対し、食品の寄贈に加え、配送も含めたご支援をいただいた企業とフードバンク団体の合意締結式を、福岡県庁において行いました。
 2017年9月21日 コカ・コーラウエスト株式会社(現 コカ・コーラ ボトラーズジャパン株式会社)
 2018年2月13日 株式会社久原本家グループ本社
 2018年5月30日 株式会社ピエトロ

その他の取組み

フードバンク活動における課題検証のモデル事業
 事業者が有する配送・保管設備等を活用してフードバンク活動を実施し、フードバンク活動における課題の検証等を行うモデル事業を民間委託により実施しました。
【モデル事業の受託者】
生活協同組合連合会グリーンコープ連合(モデル事業実施報告)[PDFファイル]
フードバンク活動実践事業
 活動歴の比較的浅いフードバンク団体を対象に、「フードバンク活動ガイドライン」等の活用や当センターの支援によりフードバンク活動の基盤整備や機能強化を図り、安定的なフードバンクの運営体制を構築する事業を実施しました。
【実践事業の受託者】
 ・ふくおか筑紫フードバンク運営委員会
リ総研の研究開発事業として支援
 平成26〜27年度の研究開発事業として「食品ロス削減研究会」を設立し、食品ロス削減のためのフードバンク活動に関する課題を検証しました。
「食品ロス削減研究会」の成果報告[PDFファイル/1.30MB]
 「食品ロス削減研究会」からステップアップした「フードバンクを活用した食品ロス削減推進共同研究プロジェクト」では、福岡県で発生している食品ロスを県内全域で安定的・継続的に削減するためのフードバンクシステムを構築し、食品ロス削減の社会システムの実用化を目指しています。
 研究期間: 平成29年5月〜平成32年3月
 研究体制: 特定非営利活動法人フードバンク北九州ライフアゲイン
特定非営利活動法人フードバンク福岡
エフコープ生活協同組合